ETE 2010

Durant les mois de juillet et d'août, je propose des cours de cuisine bio et/ou des conférences à domicile

En toute convivialité, passez un agréable moment en famille ou entre amis, en découvrant de nouvelles recettes bio ou en assistant à une conférence

TARIF: 50 euros (à partager entre les participants) + 5 euros/personne pour les ingrédients

Plus d'infos? n’hésitez pas à me contacter

TERRINE de LEGUMES aux FLOCONS de QUINOA

- 400 g d'un mélange de légumes crus de saison
- 80 g de flocons de quinoa
- 100 ml de lait végétal (riz, avoine...)
- 3 oeufs
- 1 grosse c. à c. de curry
- 2 poignées d'un mélange de graines de graines de tournesol et de noix de cajou

Placer les légumes coupés en morceaux dans un robot à lames pour les hacher; faites-les ensuite revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite le curry, les flocons, les oeufs et le lait; salez au goût. Bien amalgamer le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake huilé; étaler le mélange de graines et noix à la surface.
Cuire le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes en fonction du four.